龙虾、鲍鱼、花甲、大虾、大闸蟹、梭子蟹、帝王蟹、基围虾……中秋假日期间，各类海鲜产品大量上市，供应丰富，哈尔滨海鲜市场迎来销售旺季。连日来，记者走访海鲜市场发现，肥美的梭子蟹成了市场“主打”，鲜美的大闸蟹也很有人气，而进口的帝王蟹由于今年价格下降，销量较去年明显上升。

商户日售大闸蟹200多公斤

“给我来6只梭子蟹，3只公的、3只母的。”市民赵玲买了梭子蟹，准备回家蒸着吃。在道里区的哈达友谊农贸市场，记者注意到，各摊位前售卖的梭子蟹个头都不小，是海鲜市场最具人气的海产品，按照品质和大小不同，价格多数在每斤110元到150元的区间。“今年的梭子蟹价格比往年要高，开海后的捕捞量比之前少了。我这儿110元一斤的卖得最好。”一摊主告诉记者，当前梭子蟹个大、肉也多，人气特别旺。

中秋团圆有“蟹”礼，今年中秋虽比往年提前，但目前市场上已有大闸蟹的身影，市场上一半的人都是来挑选大闸蟹的。在学府路哈达批发市场，16日清早，生意红火的商户告诉记者，中秋假期平均每天卖出的大闸蟹高达200多公斤。

中秋节期间，各类海鲜价格有所上涨，产自江苏兴化的大闸蟹，每只重量4两左右的卖到150元一斤。“临近中秋，现在的海鲜是一天一个价，价格直往上涨、不往下掉，我卖的大闸蟹是江苏兴化精品大闸蟹，3两左右一只的，不分公母卖110元一斤，小点的每斤75元，反正每斤都比中秋假期前高了10元，产地来货价格就高。”商户薛女士说，除了大闸蟹，在中秋时期其他热销的海鲜售价也有轻微波动，有的海鲜价格则下降了一些。

帝王蟹价格“跳水”

今年啥海鲜便宜了？记者注意到，往年价格高昂的俄罗斯帝王蟹，今年转而成了市民眼中性价比较高的海鲜产品。

比脸还大的帝王蟹在海缸中游动，静待市民来挑选。对很多市民而言，“千元”一只的帝王蟹是中秋家宴中的“硬菜”，帝王蟹同时也是哈市海鲜餐厅的“引流产品”。由于其售价昂贵，不少人都盼着早日实现“帝王蟹自由”。哈达友谊农贸市场大霞海鲜批发业户王红霞告诉记者，今年帝王蟹“自降身价”，“往年一只1500元的帝王蟹，今年中秋只要八九百元一只。”据介绍，今年俄罗斯深海帝王蟹产量较往年明显增多，属于“丰收年”，同时随着帝王蟹到哈市供应链不断完善，使得进货价格下降。今年中秋假期市场上的帝王蟹普遍在160元/斤至180元/斤，按一只5斤来算，价格不超过1000元。

该市场工作人员王巍介绍，中秋假期间，市场平均每日进货海鲜9吨，其中受需求端影响，增加了帝王蟹进货比例，帝王蟹日销量达到7000斤。“市场上帝王蟹、大闸蟹、老虎斑、基围虾等都是比较上档次的海鲜，因为要过节了，买的人不少。超9成购买帝王蟹的消费者会选择‘代加工’服务，哈达友谊农贸市场今年特别邀请厨师驻扎市场，帮消费者将帝王蟹处理到加热即食的程度，解决了海鲜自家烹制难题。”王巍说道。

哈尔滨日报记者 陈悦 文/摄/视频拍摄制作