盛夏时节，晚风轻拂的冰城，又到了啤酒、烧烤、小龙虾绝配的“美食季”。不过，你现在入口的小龙虾不管是“原味”、“麻辣”还是“蒜香”，都不能算作“绝品”，因为那不是“寒地小龙虾”。再耐心等等，产自本地稻田的“寒地小龙虾”以及小龙虾速食产品，都将与您见面。

6月14日，市农科院将30万尾寒地小龙虾投放到哈尔滨市通河县盛达水稻合作社的稻田里，并举办了“科技助力、院县共建”哈尔滨市农科院—通河县虾稻共作启动仪式。

寒地小龙虾养殖是黑龙江省水产养殖主推项目。该项目解决了小龙虾在高寒地区引种、下塘养殖成活率低的问题。创建了寒地小龙虾池塘精养、虾稻共作两种模式，“池塘精养”小龙虾亩产200斤，“稻虾共作”小龙虾亩产100斤，平均规格达49.6g/只，最大规格达69.4g/只，养殖期2到3个月。

市农科院水产分院院长董宏伟介绍，去年，市农科院与通河县签订了《科技合作框架协议》，盛达水稻合作社结合市科技局科技特派员活动，开展“虾稻共作”模式种植水稻、养殖小龙虾，效益十分可观。该合作社出产的寒地小龙虾最大个体接近70克，平均达到45克。“虾稻共作”亩均增收近500元，水稻品质也因养虾而成为有机水稻典型代表：减少农药化肥投入，保障了寒地小龙虾品质，也为有机水稻做了实至名归的背书。优质优价得以实现，合作社成为远近闻名的绿色农业代表，企业品牌也因此发展壮大，实现了“一田两用，一水双收”。

今年，该合作社“虾稻共作”规模达到200亩，投放虾苗30万尾，预计8月中旬通河县举办“第一届寒地小龙虾垂钓节”期间投入市场，主要供应通河县周边县市和乡镇。

市农科院寒地小龙虾项目已在佳木斯、双鸭山、肇东、勃利、巴彦、通河和延寿等地建立了规模化养殖基地，并开发出原味小龙虾、麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾等多款经典速食产品，正陆续登陆市场。

我市担负着国家粮食安全“压舱石”的重要职责，市农科院认真贯彻落实“能力作风建设年”活动安排部署，切实转作风、求实效，创优争先、助农惠农，以寒地小龙虾“虾稻共作”项目提高粮农种粮收益，发展绿色农业，大幅提升农产品品质，助力农企品牌建设，成为发展“四个农业”的重要举措，为“六个龙江”发展战略落地落实落细提供了重要载体。

哈尔滨日报记者 王辛娜 文/摄/视频拍摄